毎年夏頃に販売している大人気商品で、2020年には「日本ギフト大賞 鹿児島県賞」も受賞しています。
一番の魅力は、なんといっても身のふっくら感。レンチンや湯煎で解凍するだけの簡単調理なのに、まるで職人さんがお店で焼き上げてくれたような本格蒲焼に仕上がるんです！
毎日がんばっている自分へのご褒美にはもちろん、父の日やお中元、敬老の日といった大切な方へのギフトにもぴったり！

今回は、当店の鰻がなぜお客様に選ばれ続けるのか、その魅力と理由に迫ります。

ここがイチオシ！特上うなぎのおすすめポイント3選

数あるお取り寄せグルメの中で、当店のうなぎが選ばれ続けるのには3つの理由があります。

冷凍なのに驚くほどふっくら

最大の魅力である「ふっくら食感」。その柔らかさは「本当に冷凍なの！？」と目を見張るほど。お家でいつでも専門店のような本格的な味わいを楽しめます。

大切な人に安心して贈れる実績

「ギフト大賞受賞」という確かなクオリティがあるので、目上の方への贈り物やフォーマルなギフトシーンにもぴったりです。

ギフト箱で特別感を演出

普段なかなか手を伸ばせないごちそうである鰻。
中身はもちろん、箱にもこだわっているので、届いた瞬間のワクワク感が違います！

お取り寄せ本舗のスタッフからも「美味しい！」と好評のこちらのうなぎ。
レンジで温めるだけなのに、お店のような本格的な味わいが楽しめるので、疲れた日の「ご褒美ごはん」として、私も何度かリピートしています！^^♪

当店のうなぎがおいしい2つの理由

うなぎにとって最高の生育環境がある

実は鹿児島県は、うなぎ生産（養殖）量が日本一って知っていましたか？
その中でも、温暖な気候と豊かな地下水に恵まれた大隅半島は、ウナギにとっては天国のような場所です。
この環境でのびのび育ったうなぎは、身がキュッと引き締まっており、驚くほど柔らかいのが特徴。焼くと、上質なおいしい脂が溢れ出し、とろっとした食感を生み出します。

ふっくらとろける食感を生む伝統製法

当店のうなぎは「4回焼き」という伝統製法で焼き上げています。
まずはふっくら食感のスパイスとなる「蒸し」の工程を入れ、その後に焼きとタレ付けを4回繰り返します。
このひと手間をかけることで、うなぎの身に特製ダレがじっくり染み込み、ふっくら風味豊かに仕上がるんです。口に入れた瞬間、じゅわっと広がる脂の旨みもたまりません…！
この美味しさをそのまま閉じ込めて、お客様のもとへお届けしているため、解凍してもこのふんわり食感が失われることはありません。

気になる調理法やアレンジレシピをチェック！

レンチンor湯煎の簡単調理ですぐに食べられる！

「うなぎを家で用意するのって、なんだか難しそう…」と思っている方も、どうぞご安心ください！当店のうなぎ蒲焼は、お家で誰でも簡単にプロの味を再現できます。

手順は、お皿に移して2分間レンジでチン、もしくはパックのまま5分間湯煎するだけ！あっという間に絶品うなぎの完成です。

「ひつまぶし」から「う巻き」まで食べ方自由自在！

定番のうな丼だけじゃもったいない！
せっかくの絶品うなぎ、色々な食べ方で自由に楽しんでみてくださいね^^

● ひつまぶし

細かく切った鰻と薬味をご飯に乗せて、温かいお出汁でサラサラッと！夏バテの時も、これならパクパク食べれちゃいそうです♪

● うざく

香ばしいうなぎと、さっぱりしたきゅうりの酢の物が相性バツグン！

● う巻き

だし入り卵でふんわり包めば、お酒が進む最高のおつまみに大変身。

季節のギフトにもおススメ！本物のうなぎを贈りませんか？

ひとくち食べれば、口いっぱいに広がる香ばしい風味とふんわり食感。そして、じゅわ〜っとあふれる極上の脂。

ギフト大賞にも輝いた特上うなぎは、父の日やお中元、敬老の日など、しっかりとギフトを選びたいシーンにもおすすめです！

心のこもった贅沢な味を、ぜひ大切なあの人に贈ってみませんか？

▼詳細・ご注文はこちらから！

大隅産うなぎ蒲焼 2尾 製造元: おおさき町鰻加工組合 価格: 6,640円（税込）送料無料 商品を見る

▼ただいま父の日限定商品も販売中！
【父の日限定コースター＆熨斗シール付の詳細・ご注文はこちらから】

予約受付 父の日限定 大隅産うなぎ蒲焼 2尾 製造元: おおさき町鰻加工組合 価格: 6,870円（税込）送料無料 商品を見る

九州ラーメンと言えばもちろん「豚骨」ですが、地域で特徴があるのをご存じですか？ 
例えば、博多豚骨よりも久留米豚骨ラーメンの方がこってり濃厚なスープです。 

「呼び戻し」と言って、羽釜で炊いたスープが少なくなってきたら継ぎ足す手法で、より濃厚なスープになるのだとか。一方、博多ラーメンは、寸胴鍋でその日のスープを仕込むスタイル。継ぎ足しはしないそうです。 

熊本ラーメンは、香り豊かな焦がしニンニク油「黒マー油」が欠かせません。ニンニクの香りと味が食欲をそそります。 

そんな地域の違いや人気の醤油ベースなど、贅沢に食べ比べられるセットをご用意いたしました。 

佐賀県にある昭和12年創業の製麺店で、現在は自社商品も手掛ける「みろくや秀麺工房」のイチオシ商品です。 

どの味がお好みか楽しんでみてください！ 

こだわりのポイント

◆製麺店だからこその”麺のコシ”
麺専用の小麦粉を使用したこだわりのストレート麺はコシに自信あり

◆こだわりの半生麺
乾燥麺と生麺の両方の良さを残した”いいとこ取り”の独自製法

◆フードストックとしても
半生麺だけど、約90日間は常温での保存が可能

麺づくり80年という歴史と経験があるからこそできた”生麺”。古くから継承される乾燥法「島田掛け」も、美味しさを追求し、長さを一食分にカットするなど工夫がなされています。
美味しい麺に、九州各所の豚骨ラーメンの違いも楽しめるセット。味も麺の美味しさもイチオシです。

歴史ある麺工場が作った逸品。ぜひ、お試しください。

九州の旅ラーメン 6食セット  製造元: 株式会社みろくや秀麺工房 価格: 2,880円（税込）送料無料 商品を見る

九州の旅ラーメン 10食セット 製造元: 株式会社みろくや秀麺工房 価格: 3,780円（税込）送料無料 商品を見る

こだわりのポイント

◆なんと言っても新鮮！ 
目利き職人が選んだ新鮮な魚だから脂ののりも食感もお店で味わう時と遜色なし！

◆3D冷凍で美味しさそのまま！
新鮮な食材をそのままに冷凍できる最先端技術で解凍後の美味しさも高品質に！

◆使いやすい小分けタイプ 
1時間ほどで自然解凍できてお手軽なのも良いところ！

◆醤油にもこだわりあり！ 
博多の老舗醤油をベースにした漬けダレと香ばしいゴマの調合は社長こだわりの味！

自宅の冷凍庫にストックしておけば、”いつでも食べられる”というのが冷凍食品の良いところですが、鮮度の良いお刺身を冷凍ストックできるのは本当に贅沢！そして、何かと助かります。

脂ののった身に甘辛いタレと香ばしいゴマの食感が絶妙で、炊き立てのご飯にも、お酒のおつまみにもおススメです。
特別で贅沢な一品。贈り物にも喜ばれる商品です。

博多生まれの社長自ら「大好きな胡麻さばを全国へ！」という思いで開発したこだわりの味。ぜひ、ご賞味ください。

博多名物 胡麻さば5袋  製造元: 株式会社ふくます水産 価格: 4,480円（税込）送料無料 商品を見る

胡麻さば ・ 鯛の胡麻漬け各3袋 セット 製造元: 株式会社ふくます水産 価格: 4,780円（税込）送料無料 商品を見る

私、スパイスカレーがとっても好きなんです。（突然）

1時間以上かけてでもお気に入りのスパイスカレー屋さんに行くほどには好きなのです。

やっぱりあの汗が滲み出るような辛さと、食欲を刺激する様々な香りのするスパイス！それらがうまく混ざりあった複雑で深〜い味わいが大好きなんですね。

九州お取寄せ本舗では今まで日本風のレトルトのカレーは色々取り扱いがあったのですが、去年の夏頃遂にスパイスカレーが登場したのです！

それが「玄界灘の鯛スープ咖哩」。

糸島の真鯛を使ったスープカレーと、ちょっと珍しい組み合わせのカレーなのです！

鯛といえば、私は元々あまり魚が好きではなかったのですが、鯛だけは臭みが少なく淡白で癖が少ないので魚の中でも一等好きなのです。焼き魚でも寿司でもお刺し身でも何にしても美味しいですよね！

これはもう好きなもの×好きなもの＝絶対好きやん。ということで、今回は「玄界灘の鯛スープ咖哩」を試食してみた感想を書いてみたいと思います^^ｂ

外箱は上品な見た目！

まず、箱は上品なデザインで、白ベースに金の箔押し。
（写真が下手すぎてすごく反射している…）

キレイめデザインなので、贈り物にもよさそうですね

中身はカレーと切り身が別袋のこだわり！

そして中身はこちら。

カレーのパウチと鯛の切り身のパウチが別になっています。

これは鯛の身がぼろぼろになったりしないだろうし、それぞれの風味が混ざり合わないので良いですね〜！

魅力について語られているリーフレットも同封されています。

フクツブレンドのコーヒーが隠し味…気になりますね！

福津といえば、福岡で一番好きな海がある場所です(^o^)すごく綺麗なんですよ〜〜！↓↓
おしゃれなカフェなんかもたくさんあるので是非行ってみてほしい場所です。

いざ実食！

調理過程は、鍋にお湯を張って温めるだけなので、普通に写真を撮り忘れました／(^o^)＼
レトルトカレーを温める要領で！お願いします！！

ということで早速実食です！

具材がゴロゴロ入ってる…！！

鯛の切り身も思ったよりしっかり入ってる…！！

具材がこれでもかと入っているカレー大好き人間なので、これは嬉しいですね(^^)

カレーはさらっとしていて、しっかりとスパイスを感じられる大人な味わいです。結構辛い！
レトルトでこの味が食べられるのは良いですね〜

鯛の身もほろほろ。しっかりと鯛の香りを感じられます。

お肉とは違った美味しさがあって、あっさり食べられます！

ちなみにこの丸いの何だろう、マッシュルームかな？石づき無いな？と思っていたら、まさかのうずらの卵でした！珍しいですね(ﾟ∀ﾟ)！意外とカレーに合っててとっても美味しいです！

感想として、スパイスカレー好きの私の舌も唸らせる美味しさでした
鯛から出たスープ、骨や皮を粉末にしたものも配合されてるそうなので、旨味が強いのも納得です！

お取り寄せで、レトルトで、本格的かつ珍しいカレーがすぐ自宅で食べられるのは最高です！

ちょっと自分へのご褒美にあったら嬉しいかも…今日は鯛カレーあるし…と思ったら色々頑張れそうです
カレー好きの人にプレゼントしたら喜んでもらえると思います！（私とか。）

ここで小話。

この鯛の産地は福岡でも屈指の人気観光スポット「糸島」。皆さん行かれたことはあるでしょうか。

実は糸島、天然真鯛の漁獲量が日本一！なんです！

これ、糸島で遊覧船に乗った時の放送で初めて知ったのですが、皆さんご存知でしたか？

玄界灘の浅くて海流の速い海で鍛われて、糸島の森から流れてくるたっぷりの栄養分を摂っているから美味しいのだとか。知らなかった〜！

そんな糸島の鯛を使ったカレーとか美味しくないわけがなかったですね。
是非皆さんも気になった方はお取り寄せしてみてはいかがでしょうか！

ではまた！

鯛スープ咖哩　お試しセット 製造元: 一般社団法人福津いいざい 価格: 1,480円（税込）送料無料 商品を見る

鯛スープ咖哩　2個入り 製造元: 一般社団法人福津いいざい 価格: 3,480円（税込）送料無料 商品を見る

鯛スープ咖哩　10個入り 製造元: 一般社団法人福津いいざい 価格: 13,580円（税込）送料無料 商品を見る

九州お取り寄せ本舗のディレクターのACCOです！

今回は、今年新発売した「博多の豪華海鮮グルメセット 玄」を実際にお取り寄せしてみたので、中身をご紹介したいと思います！^0^

「博多の豪華海鮮グルメセット 玄」は、博多の海の恵みがてんこ盛りのセット！

「博多の豪華海鮮グルメセット 玄」は干物を製造している「博多ウエダ」様の商品で、博多の海の幸が入った豪華なセットになっています！

海鮮グルメといえは北海道というイメージがありますが、九州も美味しい海鮮がたくさんありますよね？九州人なら、九州の海の幸の美味しさを知ってもらいたいですよね！？

そんな時にお勧めしたいのが

「博多の豪華海鮮グルメセット 玄」

です！

（「玄」はもちろん、「玄界灘」の玄です♪）

＼お届け状態はこちら／

ギフト包装で綺麗に包んでありました♪

（こちらをさらに茶袋にいれて丁寧に送られてきましたよ♪）

＼包装を開けると綺麗な箱が登場！／

高級感のある化粧箱に入っていて、ワクワクします！

＼じゃじゃん！開けると沢山の「海の幸」が登場！／

まずボリュームがすごい！と思いました！

箱の中にこんなに入っているなんて、ちょっとビックリかも・・・！

「博多の豪華海鮮グルメセット 玄」の内容は・・・

◎いか丼の素×1 ◎ごまさば（さばの切身） 80g×1 ※たれ、ごま各1袋付き ◎いわし明太 70g×2 ◎のどぐろ一夜干し 80g×1 ◎れんこ鯛一夜干し 140g×1 ◎たい茶漬け×1（※茶漬けのあられ付き） ◎さば茶漬け×1（※茶漬けのあられ付き）

です！ ７種類の海鮮グルメが入っています！

私がこのギフトの気に入っているところが、干物だけじゃなくて、「いか丼の素」や「いわし明太」「たい茶漬け」など、沢山の海鮮グルメを味わえるところです。

ギフトでもらっても、沢山の種類が入っていた方が嬉しいですよね^^♪

  ちなみに、ちゃんと説明書も入っていますよ！  

「博多の豪華海鮮グルメセット 玄」のセット内容をご紹介します！

◎のどぐろ一夜干し 80g×1 ◎れんこ鯛一夜干し 140g×1

まずは博多ウエダさん自慢の干物です！

ウエダさんの干物、大好きでよく食べるのですが、身がしっかりしていて美味しいことにいつも驚きます。

あと干物のイメージと違って、本当に鮮魚のように色が鮮やかなんですよ！

それで少し塩で味がついているので、本当に焼くだけで美味しくいただけます♪

◎ごまさば（さばの切身） 80g×1 ※たれ、ごま各1袋付き

◎いわし明太 70g×2

次は「ごまさば」と「いわし明太」です！

私は明太子が好きなので「いわし明太」がとってもおすすめです！博多らしいグルメですよね♪

ピリ辛でご飯に合うんです！

「ごまさば」は、タレとごまが別で付いてくるので、自分好みの分量で作ることができるのも嬉しいポイントです！^^

◎たい茶漬け×1（※茶漬けのあられ付き） ◎さば茶漬け×1（※茶漬けのあられ付き）

鯛、鯖の切り身が入ったお茶漬け！パッケージもカッコよくて高級感があります！

呼子の「いか丼の素」を食べてみた！ツヤツヤ、コリコリで美味しい！

最後に、「いか丼の素」を食べてみたので紹介します！ ギフトセットの中でもレア感の高い「いか丼の素」、しかも佐賀の呼子となると期待値があがります！

パッケージはちゃんと箱に入っていて、１食分が入っています。

1食70gなので、結構多いなと感じました！ ご飯１杯には多い！多めのご飯を準備しないと・・・！もしくは２杯分いけちゃうかも？

＼量が多いので丼で頂きます！／

１つ１つのイカが大きくて、食べるとしっかり歯応えがあります！ （箸との比較でわかりますが、結構大きいですよね？！）

＼もちろんタレもかけますよ！／

とても美味しかったです～！！^0^

「博多の豪華海鮮グルメセット 玄」は、海鮮好きな方へのギフトにぴったりなセットだと思います！

海鮮グルメセットの中に、呼子の「いか丼」が入っているなんで、改めて最強な海鮮セットだと思います！

九州の海の幸が７種入った贅沢セット、ぜひ皆さんも食べてみてくださいね！^0^  

「博多 の豪華海鮮グルメセット -玄-」 製造元:株式会社ウエダ 価格: 6,680円（税込）送料無料 商品を見る

今回お取り寄せしたのは

食べる準備をする

３日ほど前に何者か（確実に夫）によって、歯がガッタガタになってしまいました︎

いざ、実食！！！

︎100均の割り箸と比べてもこれくらい大きい！

まとめ：卵を卵で巻いた「明太だし巻き」は想像以上に美味かった

明太だし巻き 製造元: 博多まるきた水産 価格: 2,190円（税込）送料無料 商品を見る

名付けて「豪快爽快！アジの干物そうめん」です。
アジの干物、ネギ、レモンを豪快に使った
食欲もりもりになること請け合いの逸品です。
おうちでも簡単に干物を焼く方法も交えながらご紹介していきますよ。
それではいってみましょう！

材料

・アジの干物　2尾
・そうめん 　2束
・小ネギ 　半束
・レモン 　2片
・めんつゆ 　100cc（濃縮2倍の場合は水も100cc）
・いりごま 　大さじ1
・ごま油 　大さじ1/2

材料はこれだけ。下3つはタレになります。

今回は九州お取り寄せ本舗でも人気の博多ウエダさんのアジの干物を使っていきます。

刺身でも食べられる新鮮なアジを使い、低音熟成という製法で作られていて、普通に焼くだけでも美味しいです。

まあ良い干物を使えば、もう勝ったも同然ですね。

作り方

1. アジの干物を焼く

今回はフライパンで焼いていきます。
蓋をして皮面から焼いていきます。蓋をすることでふっくら感がアップするのです。

皮面4分、身の方を3分程度焼いていきましょう。
この方法ならフライパンでも美味しく焼けます。

いい感じで焼き目がついたら完成です。
こちらをしばらく冷ましている間に、2～4の工程を進めておきます。

2. 小ネギとレモンを切っておく

小ネギを小口切りに切っておきましょう。
きゅうりでも良いですが、私がネギが好きなんでネギです。
たっぷりあった方が良いです（好きだから）。

市販のレモン汁でもいいのですが、本物の方がテンション&食欲の上がり方が段違いです。

3. そうめんを茹でる

たっぷりのお湯で1分半ほど茹でましょう。
※商品によっては違うかも。お使いのものの説明を読んでください。
茹で終わったら流水でもみ洗いし、氷で締めておきます。

4. タレを作る

めんつゆ、水、いりごま、ごま油を混ぜてタレを作っていきます。
ゴマの風味も大事なのでゴマ多めがオススメです。薬味は多い方が正義です！
お好みで氷を入れても良いです。

5. アジをほぐす

1で焼いたアジをほぐしていきます。
ここがこの料理で一番めんどくさいのですが、美味しくなるよう祈りながら丁寧に骨を取っていきましょう。
もう少しで完成なので頑張りましょう！

6. 盛り付け

いよいよ出来あがっちゃうよ！
そうめんをお皿に盛り、ネギ、アジを乗せたらタレをかけ、レモンを添えて完成！

出来上がり！

好きな飲み物も忘れずに！今回私はライチの風味がする芋焼酎だいやめと共にいただきました。こちらがまた涼しさに拍車をかけてくれるのです。

それではいただきます！

レモンを絞って豪快にかきこんじゃいましょうｗ
アジの旨味とネギ、レモン、ゴマの風味をそうめんが優しく包み込み、
食欲がない時でもいくらでも食べられちゃいます！
物足りない方は卵の黄身だけ乗せても美味しいですよ！

食欲減退気味でもガンガン食べられちゃうのマジでオススメ！
栄養バランスも最高です！きっと！

今回は料理を紹介してみましたが、いかがだったでしょうか！？

それでは今年の夏も楽しんで乗り切りましょう！みらくる〜

↓ 今回使った博多ウエダの干物はこちら ↓

おつまみ一夜干しセット 製造元: 株式会社ウエダ 価格: 3,580円（税込）送料無料 商品を見る

今日は、九州お取り寄せ本舗で販売されている高級とらふぐを食べたお話をしたいと思います！
丁度機会があったので、産地直送 「九州産とらふぐフルコース重 4～5人前」を実際に購入してみました。

本来なら、開封からの写真をお届けしたいのですが、私が帰宅した時にはすでに鍋になっていました！
ごめんなさい…

気になる方、ご安心ください！こちらの商品ページ通りです！
▽▽▽

https://www.otoriyose.site/fkm10000847/

普段、フグを食べないので、あまりわからないのですが….
身がしっかりしていて大きいって感じました。
スープも優しいお味で、愛娘のみいちゃんも「おいしい！おいしい！」といってたくさん 食べてくれました！嬉しい～！

お刺身はこんな感じです～！

回転寿司でしかフグを食べたことがないので、厚切りで刺身が透き通って見えていると 感じました。
ふぐ皮はこりこりしていて、不思議な食感でした。

しゃぶしゃぶにしてもおいしかったですよ。
ふぐ皮をしゃぶしゃぶにしたら、そうめんみたいな…
食べ方を間違ってたのかな…

ヒレ酒はこんな感じです～

ヒレ酒は、ふぐや鯛などのヒレをあぶって焼いたものを、温めた日本酒に入れて、香ばしい焼きヒレの味がお酒に染み出て美味しかったです！
お酒に火を点じるのは、味がよりマイルドになるからだそうです。

お酒が燃えているのを見て、愛娘のみいちゃんが大はしゃぎでしたよ。
とてもいい体験でした。

次は何を食べようかな

私事ですがこの度…約10年ぶりに「ふぐ」を食しました。心から「贈り物としてもらいたい！」と強く思いましたので食レポにしておきます。（私が欲しがっているという痕跡を残す算段です）

本日ご紹介しますのは
ふくます水産さんの「九州産とらふぐフルコース重 2～3人前」です。

主に長崎産（又は、大分産）の養殖とらふぐで楽しむ「すべてふぐの王様とらふぐ」という、本当に贅沢な時間でした。

ふぐといえば山口県下関が常識？

思えばふぐを最後に食べたのは地元・大分県の「ふぐ八丁」さん。
大分県では豊後水道の激しい速瀬に耐え、たくましく育った天然のトラフグが水揚げされます！こちらのお店も大分市観光協会で紹介されるほど有名なお店でした。

大分県は実は「フグがおいしいと思う都道府県」ランキングの2位に君臨！！

九州にふぐ？下関は山口県でしょう？
と思われる方も多いとは思いますが…

実はふぐの養殖量は長崎県がダントツの日本一！

生産量の約半分を占めるトップシェアなんです！
もちろんこの養殖ふぐたちは下関にも搬入されるているという…

九州産のふぐって美味しい！ということが数字でわかりますね！

参考サイト：ふぐ八丁｜観光スポット
https://www.oishiimati-oita.jp/spots/detail/206

参考サイト：「フグがおいしいと思う都道府県」ランキングTOP26！　第1位は「山口県」に決定！【2022年最新投票結果】
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/672446/

参考サイト：ふぐの養殖量の都道府県ランキング（令和2年）
https://region-case.com/rank-r2-culture-globefish/

重箱が贅沢感をより際立たせる

こちらのセットの一番のうれしところは「重箱入り」だというところ！
風呂敷を開けるわくわく感が堪りませんね～！

内容量
・トラフグ鍋 500g
・薄造り身 60g
・ふぐ皮 60g
・ポン酢 150ml×1本
・鍋用つゆ 50ml×1袋
・もみじおろし 16g×2袋
・ひれ酒用ひれ 3枚

このラインナップにまたわくわくします♪

でも、重箱って冷蔵庫にはいるかしら？？と心配してましたが
意外にすっきり収まりました！ ※参考画像

2～3人前セットはポン酢が重箱に入らないので贈り物にはどうだろう？という心配もしていましたが風呂敷に指して手土産にすれば問題なさそうです◎

さっそく冷蔵庫に入れて明日までゆっくり溶かします♡

ひれ酒には日本酒を選ぶべし

ぐふふふ。
ひれ酒用のヒレ付き！ということでもちろん日本酒を用意しました！
九州の銘酒を…のはずが、おつかいをお願いしたら朝日酒造さんの千寿が…好きだけども。

さっそくヒレはフライパンで炙り香ばしい香りを立たせ
日本酒は80度程度まで燗をつけます。
お猪口にいれたら小皿で蓋をして…しばし待つ！

え？なんか…昔お店で飲んだ止まらないひれ酒と違う？？？

あとから調べてわかったこと。
ひれ酒には甘口よりは辛口がオススメ。（ここは良かった！）
そして、熱燗にすると香りがたつので、ヒレの香りを邪魔しないよう、日本酒自体は香りが少ないものがオススメなんだそうです。

今回は香りの良い日本酒にひれの香りを邪魔されまくりでちょっぴり失敗。

永遠に食べ続けられる「てっさ」

気を取り直して、お鍋がグツグツになるのを待つ間にお刺身からいっちゃいます！
セットのオリジナルのポン酢に、もみじおろしと、鴨頭葱はなかったので万能ねぎでつけダレを作ります。
もみじおろしは常備していないのでセットに入ってるのは本当に助かります～！量も十分◎

久々のてっさ

コリぷり！うま～

これ…止まらない！

ほんのり甘みがあり、淡白でするする箸が進みます！
くせがまったくないのが美味しさの秘密かもしれません。

そして、このつけダレがまた最高に旨い！！！程よい酸味と辛味がずっと食べてたい美味しさ！

ふぐ皮も同じつけダレで、よりコリコリとした食感が面白～い！

もちろんずるずる～と大人掴み食いもしましたw

※重箱のまま解凍したところ、ふぐ皮の下の方が少し凍っていたので、箱から出して解凍した方が良いかもしれません。

とらふぐの「てっちり」が鍋界の王者たる理由に納得

ふぐは高たんぱくで旨味成分をたっぷりと内に秘めた魚だそうです。
純粋なふぐの旨味を楽しむため、子供用に鶏つくねを投入したかったけど我慢。

身は煮込みすぎると固くなるとのことで
煮えたら一度皿に上げて、食べる時に温めていただきました。

弾力のある身はさっぱり柔らか！「海の旨味の多い鶏肉」という印象が近いかも？

鍋とつけダレの相性も最高ですね～！

そして、アラが最高に旨い！
ほどけるような柔らかな口当たりで、身よりグッと味わい深い！！
これをちびちびつまみながら飲むのヤバい。もう抜け出せない。

これは必須「旨味凝縮スープで作る雑炊」

ふぐの旨味を一番ダイレクトに楽しめるのはやはりシメの雑炊だと確信しました。

お腹いっぱいだったけれど、美味しくて箸が止まらず
写真を撮るのも忘れて完食。

「日本酒がすすんだ酔っ払いが、卵を溶くのを忘れて、そのまま鍋へ投入した」の写真しか残りませんでしたw
泡だらけになるので、きちんと溶いて入れたほうが良いですw

「とらふぐ」の美味しさは日本の食卓に必要

とらふぐを食べるにあたって、色々なショップさんのレビューを覗いたのですが
クリスマスの定番がふぐ鍋のご家庭の方がちょこちょこあってびっくりしました！

自宅で日常的に食べるのは無理だけど、年に一度のお楽しみにはもってこいですね。
大晦日やお正月の特別な食卓にぴったり！

そしてこれが贈り物で届いたら….と思うと
小躍りして喜ぶわ、きっと。

という訳で現在のわたしの「貰って嬉しい贈り物No.1」を更新した商品の食レポでした。

贈り物に迷ってる方へは特にオススメです！
おうちでも特別な日に食べてみてくださいね。

九州産とらふぐフルコース重 2～3人前 製造元：株式会社ふくます水産 価格: 13,100円（税込）送料無料 商品を見る 九州産とらふぐフルコース重 4～5人前 製造元：株式会社ふくます水産 価格: 21,300円（税込）送料無料 商品を見る

お届け状態は？

明太子センサーが働いたのでしょうか。。。
届くの遅いな～とのんびり待っていたら、もろもろ剥ぎ取られた状態で冷凍庫に入っていました。

参考写真の通り、深い紺色に梅の花が映える上品な包装で届きます。

このまま冷凍庫に入っていると、急な貰い物をいただいた際にサッとお返しとしてお渡し出来たり、便利なのですが….ね。

贈答品としても最適なお品です！

中身はこんな感じ！

今回購入したのは「400g入り」、明太子が7本仲良く並んでいました！

これ、カッチカチです。

このまま手刀でバキッといければ良いのですが、小分けにするために少し半解凍状態にしていきます！

カット出来るまでの解凍時間

本来は冷蔵庫でじわっと解凍が良いと思いますが、今回は常温状態で最短何分で作業できるかを検証します。

気温24.8度／湿度63％

5分と15分の砂時計を並べて5分おきに状態確認しました。

5分経過…

まだまだカッチカチ

10分経過…

少し表面が溶けてきましたが…割れない！

15分経過…

来ました！力を加えるとパキッと明太子と明太子の隙間で気持ちよく割れました！

常温15分で明太子ひとつひとつを切り離すのは難しいけれど2つずつなら力技で分割出来る状態になりました。

さらに食べやすいサイズにカットします

2つ並びの明太子を4等分にカットして8切にしていきます！

鮮度は維持したいのでここ凄いスピード作業ですw

カットしたらすぐに保存容器に！

半分はジップ袋に入れて再冷凍します。
残りは密封容器に入れて冷蔵庫へ。
さっそく今日と明日のご飯のお供にしまーす。

実食！やっぱりこれ！納得の味

明太子の食べ方といえばやっぱり白米にON！

ほくほくの白ご飯に、透明感ある赤が映えて、もうのせるだけでエモい。

口に入れるとぷちぷちっとした食感が弾け
ほんのりやさしいピリッと感
そしてブワッと広がるお出汁の旨味！！！！

そう！ここが違うんです！
この旨味！食べんとわからん！やつです！
鰹ベースの漬け込みだれがすごく効いています。

昆布はひとりの時に…

そしてこの商品の醍醐味は「昆布入り」だと言うこと！

明太子の漬け込みだれに漬かった昆布は昆布そのものの旨味と鰹ベースのお出汁、そしてほんのり明太子のピリリ感

明太子に負けず劣らず白ご飯に合う！

そして量が少ないがゆえに、すごく貴重なので…ひとりでこっそりいただきます（笑）

贅沢の極みはコレ！

明太子って…

生の魚卵そのものの新鮮なぷちぷち感と
焼きたらこにした時の弾けんばかりのプッチプッチ感

どちらも捨てがたいくらい「たまらない食感」ですよね。

その2つを同時に食べるのが至高だと思うんです。

七輪で炙った明太子はオツ過ぎる！

七輪で炙った明太子がこちらです。

噛みついた時の弾けるプチンとした食感。
中から溢れ出す繊細なぷちぷち明太子…

ビールでしょうか。日本酒でしょうか。

お酒のお供にしたい！
これはオススメなので是非！味わっていただきたいです。

レポート結果！こんな人におすすめ♪

言いたいことは言ってしまったので最後に。

いつも半端に400gを買ってしまうのですがどう考えても650gがお得です！

3080円÷250g=12.32円/g
4180円÷400g=10.45円/g
6280円÷650g=9.66円/g

でも家庭用に5000円以上の明太子は手が出しにくい(T_T)
そんな私のための400gをまた買うことでしょう。。。

明太子はどれが良いのか悩む…という方は一度は試してみてくださいね！
ちょっとした贈り物には250gがお手軽でおすすめです。

無着色辛子明太子 昆布入り 切子 250g 製造元：味源本舗 クリアウォーター 価格：3,080円（税込）送料無料 商品を見る 無着色辛子明太子 昆布入り 切子 400g 製造元：味源本舗 クリアウォーター 価格：4,180円（税込）送料無料 商品を見る

無着色辛子明太子 昆布入り 切子 650g 製造元：味源本舗 クリアウォーター 価格：6,280円（税込）送料無料 商品を見る