熊本県出身で、九州はわりといろんな場所に行ったことがあるのですが、実は久留米をしっかりと巡ったのはこれが初・・・？
（久留米がこんなに熊本の近くだったことをまさか知らなかったなんて言えない。。。）

目的地を決めずに気ままにぶらぶらするのが大好きなので、これからいろんなお店をゆったり開拓していくのが楽しみです！お気に入りの喫茶店とか見つけたいなぁ・・・♪
（今度みなさまにもこっそり紹介しますね◎）

それはさておき、久留米に移住してまだ間もない私を、休日に優しい先輩方がお出かけに連れて行ってくださったので、今回は「初久留米探索inうきは」をお届けます！

うきは探索メモ①「旅する喫茶-うきは」

まずは今回のお出かけで絶対に行ってみたいと思っていた「旅する喫茶-うきは」です！
旅する喫茶はもともと東京にお店を構え、全国を転々と旅しながらカレーとクリームソーダを提供する出張型の喫茶店でした。

こちらがなんと高円寺店に継いで、2023年の9月に待望の二店舗目が「うきは」にオープンしたんです！

店内を覗くと、歴史ある建物と家具から人の温もりを感じて自然な心地よさがありました。奥には中庭もあって本当に素敵な空間です。

念願のカレーはスパイスの効いた本格派でペロリと完食してしまいました・・・
（楽しみすぎて朝ごはんを抜いてきた人）

そしてクリームソーダはそれぞれメニューがお空の名前ですごく素敵でした！
雨の日に行くと雨の日限定のクリームソーダもあるみたいですよ！
雨で沈んだ心も晴れやかになりそうですね♪

さらに！うきは店は喫茶店の2階に宿を併設した「泊まれる喫茶店」です！
大正浪漫を意識されたおしゃれな空間で、浴室にはなんとプライベートサウナまであるみたいですよ！

美味しいご飯とデザートを食べて、そのまま寝れるなんて最高すぎる・・・
宿泊は一日一組のみで、ゆったりと過ごすことができそうですね♪
（いつか私も絶対に泊まりたい・・・）

▼宿泊について等はHPでご確認ください
https://tabisurukissa-ukiha.com

旅する喫茶-うきは
住所：福岡県うきは市吉井町1410-10
喫茶予約ページ：https://airrsv.net/tabisurukissa-ukiha/calendar
営業時間： 月木金　11:00〜15:00 
　　　　　　　　　( L.O 14:30 )
　　　　　 土日祝　11:00〜15:00、
　　　　　　　　　 16:00〜19:30 
　　　　　　　　　( L.O 19:00 )

うきは探索メモ②「うきはせれくと」

続いては、うきはにある地域型セレクトショップ「うきはせれくと」です！

うきはせれくとでは主に、うきは市、久留米市、朝倉市、八女市、大分県日田市など
筑後川水系を中心にして素敵なモノをセレクトされています。

店内には、コーヒーやお茶のギフト、綺麗なハンドメイドのアクセサリーや花瓶、器など
暮らしの中に取り入れたくなるモノがたくさんありました！

中でも私のイチオシは「うきはバターサンド」です！
いちご、チョコ、在来茶、ほうじ茶など、どれも美味しそう・・・♡
バタークリームがたっぷりと挟まっていて食べ応え抜群！
自分へのご褒美やちょっとした手土産にもぴったりです◎

バターサンドはオンラインショップでも購入できるそうですが、実店舗でのみ販売している商品もたくさんあるのでぜひ、うきはに足を運ばれた際には「うきはせれくと」で自分だけのお気に入りのモノを探してみてください♪

うきはせれくと
住所：福岡県うきは市吉井町1366-1
電話番号：0943-73-7793
営業時間：11:00〜16:00
定休日：火曜・水曜（臨時休業あり）

うきは探索メモ③「ぱんのもっか pan no mocca」

最後にご紹介するのは「なかなか入ることが出来ない人気のパン屋さんがあるんだよ！」
と言われて訪れた「ぱんのもっか」です！

店内は人数制限があり一度に９人まで入ることができました。
待っている間はお店の外にも可愛いイラストが描かれたメニュー表があるので、
お腹を空かせながら「どれにしようかな〜」と選ぶ時間も楽しむことができます♪

私も先輩方とメニュー表を見ていたら、
「骨ぱん」・・「スレンダーソルト」・・・？？？
なんだか見たことない変わった形のパン達がたくさん！！

どれも美味しそうで全部食べてみたかったのですが、すでにたくさん食べてしまって
いたので今回は２つだけ・・・「塩パン」と「スレンダーソルト」をいただきました！

塩パンはいつも見たら買ってしまうのですが、こちらの塩パンもふかふかで美味しかったです◎

そして気になっていたスレンダーソルトは棒の部分はカリカリとしたラスクのような
食感、曲げられている部分はモチッとしていて食べる箇所によって異なる食感が楽しめます！

他にも変わったパンや可愛らしいパンがたくさん！（全部食べたかったなぁ・・・）
みなさまも足を運ばれた際にはぜひ食べてみてくださいね！

ぱんのもっか pan no mocca
住所：福岡県うきは市吉井町1127-5
電話番号：0943-75-3303
営業時間：9:00〜18:00
　　　　　（パンがなくなり次第終了）
定休日：月曜・木曜

以上３つのおすすめスポットをご紹介しましたが、いかがでしたか？

今回はご紹介できませんでしたが、スイーツショップ「mielミエル」暮らしを豊かにする道具達が揃う「生活購買店reed」本屋＆喫茶「MINOU BOOKS」など他にもたくさん素敵な場所があったので、ぜひみなさまも「うきは」に行かれた際にはいろいろ探索してみてください！

街並みがとっても素敵なのでただ歩いてまわるだけでもすごく癒されると思います◎
（私も今度、早朝にお散歩してみたいと思ってます♪）

ぜひ今後のお出かけの参考にしていただけると嬉しいです！

それではまた！


▼その他おすすめスポット

miel ミエル うきは店
住所：福岡県うきは市吉井町1340
電話番号：0943-75-3802
営業時間：10:00〜18:00
定休日：火曜・ 第一／第三月曜
　　　　（祝日は営業予定）

生活購買店reed
住所：福岡県うきは市吉井町1137-2F
電話番号：0943-76-9480
営業時間：11:00〜18:00
定休日：火曜・ 第三水曜

MINOU BOOKS
住所：福岡県うきは市吉井町1137
電話番号：0942-64-8290
営業時間：11:00～19:00
定休日：火曜

突然ですが、みなさまは最近自分にご褒美をあげたりしましたか？
私の場合は食べることが大好きなので、いつもより贅沢なご飯で、自分の機嫌を取るようにしています( ･ω – )b

ご褒美も、たまにしかできない大きなご褒美や、いつもよりちょっと贅沢な小さなご褒美まで、いろいろとありますよね〜

「最近、自分にご褒美あげてないな…」という方のために、
“こんなのはいかがですか？”ということで、私のご褒美事例をちょこっとご紹介いたします＼( ^ω^ )／

それではいってみましょ〜ε＝ε＝ε＝(ノ^ω^)ノ

大きいご褒美「うなぎ」

私は、去年１年間頑張ったご褒美として福岡県柳川市の名物「うなぎ」を食べに行きました( >ω< )くぅ〜
柳川は、うなぎの蒲焼に錦糸卵を散らした「せいろ蒸し」が有名で、たくさんのうなぎ屋さんがあることで知られています。

そして、もう一つ柳川で有名なのが「川下り」！
水路の街としても知られています。
（柳川を通るときに地図アプリを開くと、水路が「なんかQRコードみたいだな」と思ってしまうくらいあります）

わざわざ柳川までうなぎを食べに行きたかったのは、このうなぎ×水路のコンビネーションを楽しみたかったから…！
柳川はその土地柄から、水路沿いにあるうなぎ屋さんが多く、川下りを楽しむ人々を眺めながら熱々のうなぎを食す、という贅沢な時間を過ごせます（´ω｀ヾ）

普段とは違う光景で食べるご飯は、なんだか特別ですよね( ^ω^ )b

なんだかうなぎが食べたくなった方へ、当店にも人気のうなぎ商品がございますよ！
こちらは鰻生産日本一の【鹿児島県大隅産のうなぎ】！
わざわざ食べに行かなくても、運転で酒が飲めん！と嘆いている方のためにも、
これでお家でご褒美うなぎができちゃいます( ･ω – )b

鹿児島県大隅産 うなぎ蒲焼き ２尾 製造元: 株式会社 おおさき町鰻加工組合 商品を見る 鹿児島県産きざみうなぎ蒲焼 60g×10袋 製造元: 株式会社 おおさき町鰻加工組合 商品を見る

小さなご褒美「お店の朝ごはん」

朝ごはんが楽しみだと、自然と起きるのもウキウキしますよね( ^ω^ )
うなぎを食べに行くみたいな遠出はできなくても、近場のお店で美味しい朝ごはんを食べるのも、私にとっては贅沢な時間です♪

ただ、朝ごはんを提供しているお店はそう多くないので、
そこは普段からのリサーチ力が発揮されます…！！( ･ω – )b

朝の時間が充実するだけで、その日はとてもいい気分に♪
いわゆる朝活ですね！オススメです( – ω – )

ちなみに、朝に食べたい！当店のオススメ商品は
【野菜34種と米こうじ入りスープ3種＋雑穀パスタセット】
パン屋さんで買ったパンにこのスープの組み合わせは至福of至福です。
これにコーヒーもあれば完璧ですね！

野菜34種と米こうじ入りスープ3種＋雑穀パスタ 製造元: 株式会社Maazel Corporation 商品を見る

超お手軽ご褒美

とは言いつつ、「色々とそんな余裕ないよ！」
という時もたまにあります…( ；- ω – )
そんな時はこんな楽しみ方もいかがでしょうか？

“２倍トッピング”

文字通り、通常の量より倍トッピングしてみることを意味しています！！

２倍トッピングを、当店の商品で試してみるなら【博多ごぼう天うどん ２人前】がオススメ！
手軽に試せるお値段なのに、福岡のソウルフードのサクサクごぼう天を味わえるという事もあって、当店でもダントツ人気のお試し商品です！

2人前のごぼう天を1人前の麺とスープにトッピングすれば
超簡単に、いつもより贅沢なご褒美ご飯の出来上がり♪
余ったもう一人前の麺とスープは、付属のアレンジレシピを試してみるのもオススメです( ･ω – )b

お試しセット 博多ごぼう天うどん ２人前 製造元: 株式会社松原正商店 商品を見る

いつも頑張っている自分へのご褒美に、是非参考になればと思います♪
これからも皆様の美味しい人生に幸あれ＼( ^ω^ )／
それではまた〜ヘ( ^ω^ ヘ )

先日お正月は熊本→実家の福岡へ帰省してきました。


私、夜の初詣の雰囲気が大好きです。
年末年始特有の肌刺すとした寒さ、夜中に流れる雅楽、
街中でひときわ明るい神社、甘酒の湯気…
はぁ～1月やね♡って思います。

ただ、自分自身に子供が生まれてからは夜の初詣は行けず。（現在2歳）
でしたが、今年は両親が子供を預かるから行っておいで！とのことだったので
お言葉に甘えて夜の初詣、行ってきました～︎(‘ω’︎ )

山のぼせとしては櫛田神社駅に行きたい

いつもの我が家ルーティンで言うと筥崎宮だが…
とにかくここ10年の筥崎宮は人が多すぎる！！！

どこ行こうかなぁと思った時に思い出しました。
「あっ、そういえば櫛田神社駅行っとらん」

2023年3月に開業して以来そういえば行ってなかったのですが
駅自体に博多祇園山笠の展示とかもあるし面白いらしいよ、と聞いていたので
今年は櫛田神社駅から櫛田神社駅へ初詣へ行くことに

ということで地下鉄櫛田神社駅で降りてみました！
ホームから上がると早速展示が──ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ───

ジャンッ！

わお！最初からイイ！！

博多祇園山笠では「町」区切りで簡単に言うと8つのチームがあり
それぞれのチームを「●●流」と言います。
流、大黒流、土居流…といった感じですね！
法被のデザインがそれぞれ違うので、こういった展示の際は
それぞれの「流」の法被のデザインが飾られているのですが、
ここでは「流」の中のさらに「町内」の法被デザインが並んでいるのです。

ちょっと何言ってるか分からない

かもしれませんが（私の語彙力・・・！）
私はテンション↑↑です。

そして通路にはこんな感じでずらーっと展示が並んでます。

博多織や博多人形などですね～♪

↑↑この人形は私が好きな人形師さんです。パチリ。

博多祇園山笠の人形も作られていますが（確か今でも・・）
キリッとした表情がと全体のバランスが好きですね～。
夜中に見る人形は今にも動き出しそうで、小さい頃ホントに怖かったものです～。

櫛田神社にある大きな銀杏の木は神木とされているのですが、
それをモチーフにしたほっこりイラストと
ロゴの説明が改札の手前にはありましたよ♪

そして改札を出て地上に上がると…

ここはどこ？？神社はどこ？？（困惑）

となっちゃいますが、
この焼肉の大東園というとこを左に曲がってすぐなので、
目印にされるといいですよ～^^

私は裏の入口にある焼きモチ屋さんが好きなので
ワンチャン開いてる可能性にかけて裏入口へ…

開いてないっ；∀；

けどお正月は休むべきなのでそれでいいのです。

あ～いいですね、これですこれです。
他のお店が閉まってて提灯の明かりがある感じと賑わいのコントラストが
大好きなんです・・・。

ちなみにこちらの入口から入ると、
年中見られる「飾り山」が道中にあります。

↑こちらは見送りと言われる裏側の人形

↑こちらは表です。

表は「歌舞伎十八番暫」（←よくモチーフになる）
裏は「八岐大蛇」（←私が大好き）
のモチーフですねぇ～。

八岐大蛇を退治した須佐之男命を櫛田神社が祭っているので、
ならではのモチーフでいいですねぇ～。

人形の下には解説文があるので是非これも一緒に見ていただきたいです。

そうそう、この飾り山の横のスペースには

力石

があります。
力石は「力試し」に使われる大きな石らしく（本来は信仰の意味合いらしいのですが）
ここ櫛田神社ではお相撲の力士さんが持ち上げた力石が展示されてあるのです。

櫛田神社恒例！！！私の力試し！！！！

という感じで、試しにできる「試石」もあるので是非チャレンジを！！
私は腰が逝きかけたので無念諦めました＼(^o^)／

・

・

・

お参りの様子の撮影を
失念してしまいましたが…　←

夜ご飯を何か食べたいとウロウロ。
ふらっと入ったお店で焼きラーメンを食べました

このお店は「きたなシュラン」認定のお店でしたよ★

邪道ですが、私は袋ラーメンを
我流で焼きラーメン風にするのが大好きです★
作り方は超シンプルで、（我流なので参考までに）

①麺が茹で上がるタイミングでお湯をほぼ捨てる（水を切りきらない）
②スープの素をお好みで半分だけ入れる
③炒める（やる気があれば別で炒めた野菜を入れる）
④完成

というあり得ない干物女子みたいなメニューなのですが
これがたまに食べると美味しい…。

スープの素は全部入れないでくださいね、味濃すぎになっちゃうので。
勿体ないと感じたら、ご飯と鶏がらスープの素と炒めてチャーハンにして
食べた後眠気必須のギルティメニューにもできますよ。

この記事を見てラーメン欲が上がっちゃった方のために
大人気の屋台花山お取り寄せラーメンを置いておきます
クリックポストでお手軽にポチれますのでぜひお試しを！

『花山』とんこつラーメン お試しセット 製造元: 老舗屋台 花山 価格: 1,180円（税込）送料無料 商品を見る

もうすぐクリスマスですね。(*∩∀∩*) 

この前、「サンタさんは本当にいると思います。」という小学校６年生の投稿を見かけました。 

そして、その回答が素敵すぎて泣けてくる話をしたいと思います。 

簡単に要約しますと

最近のサンタクロースは、昔のように直接プレゼントに関与することは少なくなり、代わりに企業や運送会社がプレゼントの製作や輸送を担当しています。 

子供たちの欲しいものも市販品に変わり、サンタクロースが直接作ることが難しくなりました。 

しかし、プレゼントを作り・運ぶ人々は、受け取る子供たちの幸せを願いながら行動しており、サンタクロースだけでなく多くの人々が子供たちの幸せを願っていることが伝えられています。 

という話なのですが、その終わりに「あなたも将来こうした「サンタの代わり」を担うことがあるかもしれません。」という言葉の締めくくりでした。 

この質問はこちら。

もちろん我が家に毎年サンタさんが来ます❀ 

去年のクリスマスイブには愛娘のみいちゃんと家族でクリスマスパーティーをしました。 

たくさんのごちそうを食べてお話ししながら過ごしました。 

この真ん中のピザ、当店大人気のピザです★ 

１枚、２枚あるだけでインスタ映えするのでいいですよね(^▽^)/ 

３枚より５枚セットがお得です！ 

南の大地選べるピザ3枚セット

南の大地選べるピザ5枚セット

クリスマスの予定はもうお決まりでしょうか。 

ノンシュガー家では当店のサンタさん付きのクリスマスケーキをテーブルに添えたいと思います。 

5種のフルーツ入りホイップクリームケーキ

メリークリスマスゎ‹ゎ‹(*´ㅂ｀*)ゎ‹ゎ‹ 

つい最近まで夏のような暑い日が続いていましたが、ようやく秋らしい気候になってきましたね！
（もうすぐ12月に突入しそうですが、この気温ならまだ秋って言っていいですよね！？）
秋といえば「食欲の秋」！待望の季節です^^

私は九州でも特に熊本県が大のお気に入りなのですが、特に最近行った「山鹿市」が大好きになりまして。
すごく静かで道は広々、お店や文化的な建物なんかもあって大人な空気のある良い街です。

そんな山鹿、実は西日本一の「栗」産地なのです。栗も秋の味覚ですよね！
そして今、山鹿では「栗スイーツフェア」をやっているんです！

このイベント、色々なお店が栗スイーツを販売したり、そのお店を巡るスタンプラリーなどもあるんですよ

こんな最高のイベント行くっきゃない！！ということでもちろん私も行ってきました！！
ただ、こんなに勢いよく書いているのに、実はこのイベントもうすぐ終わってしまうのです…（11月いっぱいで終了）
終わる前に皆様に魅力をお伝えせねば…！と急ぎこの記事を書いているところです_φ(･_･
気になった方は是非この週末、山鹿に遊びに行ってみてくださいね〜！

実際に行ってみたお店たち

菊鹿ワイナリー

山の方に上がっていくと、広々とした店舗が現れます！
景観も良いので、広々とした緑を眺めながらソフトクリームやドリンクを楽しむのがオススメです。

ちなみにこちらの和栗ソフトクリームは、すごく濃厚な味わいです！ちょっとびっくりしますよ！
ピザやパスタなどの食事もあるので、ご家族でランチもできちゃうのも嬉しいですね♪

菊鹿ワイナリー
住所：〒861-0412 熊本県山鹿市菊鹿町相良５２６
TEL：0968-41-8585
営業時間：10:00～17:00
店休日：第1、第3火曜日
HP：https://www.kikuka-winery.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/kikukawinery

栗と空

こちらは鞠智城にある「栗と空」というお店で、こちらも結構山の上なのですが、開店前から行列ができるほどの人気のお店です。
天井の高い店内は開放的で、席以外にも中央の柱の周りがベンチになっているのでまったりと座ってスイーツをいただけます。

和栗モンブランソフトクリームは、頭にモンブランが乗っかっていて、これがすごく栗そのものの香りと甘さで絶品！
別日に食べた不動のモンブランも食べごたえがあって大満足の美味しさでした(*´ڡ`●)

こちらは鞠智城の公園、鞠智城の資料館と合わせて楽しむことをおすすめします！
資料館内で、「映像見ていかれますか？」とスタッフさんに声をかけていただき、なんとはなしに見たのですが、結構クオリティが高くて面白く学ばせていただきました^^
敷地もとっても広く、学校の歴史の授業で習ったような高床式倉庫の建物やとっても大きな木造の鼓楼があって見応え充分です。
山の上なので景色もとっても良いですよ♪

ちなみにまだ食べられてないのですが…

山鹿限定ブラックモンブラン！！！
いつもお腹いっぱい過ぎて買えずにいるのですが、いつか絶対食べたいです。

ロマンと、マロンと。…ってやかましいわっｗと思わずツッコミを入れたキャッチフレーズ、愛せる。（アイスだけに…）

栗と空
住所：〒861-0425 熊本県山鹿市菊鹿町米原４５１−１６
TEL：0968-48-2200
営業時間：10:00～16:00（カフェのオーダーストップは15：45）
店休日：月曜（祝日の場合は翌日）
HP：https://www.kuriandsora.com/
Instagram：https://www.instagram.com/kuriandsora/

相良茶屋

こちらは相良観音の参道にあるお店の栗まんじゅうです。
できたてをいただいたのでアツアツのホカホカで優しいあんこと栗の甘さが美味しかったです♪

フェア期間限定の「栗だけ団子」は、その日は開店から1時間もせず売り切れたとか…！
調べてみたら、毎年なかなかありつけない人もいる超人気商品みたいですね。
そして今年はもう販売終了しているみたい＞＜
私も来年またチャレンジせねば！！

相良茶屋
住所：〒861-0412 熊本県山鹿市菊鹿町相良３８０−１
TEL：0968-48-9066
営業時間：8:30～17:00
店休日：なし

ぷちかふぇおぐりの樹

こちらは「道の駅鹿北　小栗郷」内にある飲食店でいただける「マロンミニパフェ」。
栗づくし！！という感じでこの一品だけで栗を味わい尽くせるパフェです^^
写真とちょっと見た目違くね…？と思うかもしれませんが、お店のおばさまが一生懸命に作ってくださっている姿を見るのもまた一興…あたたかみのあるスイーツです

〒861-0603 熊本県山鹿市鹿北町岩野４１８６−１３０
住所：〒861-0312 熊本県山鹿市鹿本町梶屋１２５７
TEL：0968-32-4111
営業時間：9:00～17:00
店休日：木曜日
HP：https://www.ogurigou.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/ogurigou/
X:https://twitter.com/khk_ogurigou

道の駅プラザかもと

こちらは「道の駅プラザかもと」内にあるパン屋さんでいただける「山鹿栗あんパン」。
パンフレットで見たときから、あまりの可愛さに「絶対買う！！」と決めていた一品です。
ちょっと小ぶり（手のひらくらい）のパンで、中にはシンプルに栗の甘さ引き立つ栗あんが入っていてちょっとしたおやつにもよさそうなパンです
こちらは土日祝限定販売みたいです。
ちょっと遅めに行ったのですが、全然たくさんあったので、いろんな地元野菜を見たりしながらゆっくりお買い物するのも良いと思います♪

ちなみに「道の駅プラザかもと」ではカヌーやサイクリングなどのアクティビティも予約できるんです。
RVパーク（車中泊できるエリア）などもあってとっても便利な道の駅ですね。

道の駅プラザかもと
住所：〒861-0312 熊本県山鹿市鹿本町梶屋１２５７
TEL：0968-46-1126
営業時間：9:00～22:00
店休日：なし
HP：http://www.mizube-plaza.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/mizubeplaza/
X:https://twitter.com/mizubepuraza
Facebook:https://www.facebook.com/mizubepulazakamoto/

最後に

さて、色々なお店をご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか？
イベントで栗スイーツを扱っているお店はご紹介したところ以外にもまだまだたくさんあるのですが、さすがに全てはご紹介できませんでした…！ふがいなし…
行ってみたい・食べてみたい栗スイーツのお店があれば是非行ってみてくださいね♪
街の雰囲気と合わせてきっと気に入っていただけると思います^^

今月末までの開催期間なので、気になる方は是非この週末にでも遊びに行ってみてはいかがでしょうか

もっと詳細を見たいよ、という方はチームふらっとさんのこちらの記事もおすすめです
https://team-flat-michinoeki.com/news-kumamoto-yamaga2023/

ではまた！

雲仙市小浜町

伊勢屋

くま屋

千々石観光センター

景色よし、温泉よし、食べ物よしの小浜町

今回紹介した場所

小浜温泉
住所：〒854-0514 長崎県雲仙市小浜町北本町14-39
HP：https://obama.or.jp/

店舗名：伊勢屋
住所：〒854-0514 長崎県雲仙市小浜町北本町905
駐車場：近くに市営駐車場あり（有料）
HP：https://www.iseyaryokan.co.jp/

店舗名：くま屋
住所：〒854-0515 長崎県雲仙市小浜町北野594-1
駐車場：駐車場あり
営業時間：10:30~18:30（予約状況や材料の有無で時間変更有）
HP：https://www.instagram.com/kumaya0222/

千々石観光センター
住所：〒854-0403 長崎県雲仙市千々石町丙160
駐車場：駐車場あり
営業時間：平日9:00～17:00 日祭日9:00~17:30
HP：http://www.chidiwa.com/center/

みなさん突然ですが「朝食」はいつも何を食べていますか？
目玉焼きトースト？ご飯・味噌汁・ウインナー？フルグラヨーグルト？
どれも美味しいですよね！

私はだいたい「海苔で巻く納豆ご飯」です！

毎日食べても飽きないし美味しいんですよね〜！
体にも良くて、準備も簡単！←ここ重要 年を重ねるごとに海苔の魅力にハマった私。
きっかけは義実家からいただいたもののなかに「有明海苔」があり、食べてみると「え、美味しすぎる！！！今まで私が食べてた海苔とは全然違う！！」って思ったこと。

ひとくちに海苔といっても、ものによって美味しさが全然違うんです！
有明海苔を食べた朝は、旅館の朝食を食べたような優雅な幸福感でいっぱい・・♡で、一日をスタートできます ^^

そんな私が今回、海苔の王様「有明海苔」の美味しさについて熱く語ります！

並べた瞬間その差が歴然！黒く濃く光る「有明海苔」

まず、海苔に詳しくない方でも一瞬でわかるのがその見た目。
市販でよく売られている海苔と有明海苔を並べてみると色が全く違うんです。

有明海苔はとにかく黒く・濃く・光る！
食べてみると柔らかいのにパリッとした口当たりが良く、旨味が詰まってて本当に美味しい！！！もうほんと、、普通の海苔には戻れない、、、、

私の個人的な意見じゃ説得力がないので、有明海苔が美味しい理由を調べると詳しい情報が出てきました。

世界有数の干満の差を誇る海で、多くの河川からのミネラル豊富な栄養塩が流れ込む恵み豊かな漁場が特徴です。1日2回の干出により旨みが凝縮されることで佐賀海苔特有の艶や味が作られています。

海苔の品質が大変良く、黒いダイアモンドと称されるほど、つやがあり貴重な有明海苔だからこそ長年お客様に愛され続けてきました。

引用：https://ariakenori.co.jp/

黒いダイヤモンド！！まさに有明海苔は九州の宝！！！
有明海は、長崎・佐賀・福岡・熊本の4県にまたがる九州で最も大きな湾。

九州の豊富な地下水や、九州最大の川である筑後川、白川、矢部川など大量の河川から豊富な栄養分が流れ込むこと。 また、日本の干潟の中で最大と呼ばれる潮の干満差（約6m）や、それにともなう塩分濃度の大きな変化が海苔の養殖に最適なんだそうです。

3つの旨味成分の相乗効果！だから美味しい！

そもそもなぜ海苔って美味しいの？って思いますよね？

その理由は、古くから日本の食文化を支えてきた「日本の三大ダシ」といわれる3つの旨味成分がすべて含まれているから！

自然食品の中では、唯一の食品と言われているそうです ∑(ﾟДﾟ)

日本の三大ダシ（３つの旨味成分）
・グルタミン酸（昆布の味）
・イノシン酸（かつお節の味）
・グアニル酸（椎茸の味）

こんなに旨味成分が含まれていれば、美味しい理由に納得です ^^♫

ちなみに、遠足で食べるおにぎりや、部活の合間に食べていたおにぎりって格別に美味しかった思い出ありませんか？

あれ、みんなで食べるから美味しく感じる♡はもちろんですが、海苔の旨味成分がご飯から出る水分に溶け、ご飯に浸透することで実際に美味しくなっているんだそう！

小さい頃から不思議に思っていましたが、やっと謎が解けました♫
これを知ってから、やたらとラップやアルミホイルで包まれたおにぎりが恋しくなります ^^

湿気った海苔もかんたん復活！

ただ海苔って個包装じゃないとすぐ湿気っちゃうんですよね。。
そんな時、簡単に復活させる方法が、フライパンで焼いちゃう方法！

ガスコンロの火で炙るのはおうちがガスコンロじゃないとできないし、ちょっと危ないですよね。
また、レンジでチンする方法は試しましたが、レンジ内に湿気がこもってしまうのであまりパリッとはなりませんでした。。

栄養たっぷり体にいいから毎日食べたい海苔

海苔には、実は多くの栄養素が含まれています！
食品成分分析表でみると一目瞭然！

最高級の一番摘みは贈り物として喜ばれる逸品

海苔には一番摘みからおおよそ十番摘み近くの海苔まであるそう。
摘み回数を重ねるごとに海苔はしっかりして硬くなり、海苔の色や風味も少しずつ薄くなっていきます。

有明海苔の一番摘みは贈答用としても人気で、お世話になっている方や、和食が好きなご年配の方に贈ると大変喜ばれます！ ^^

私は毎日の食卓用に近所のスーパーで美味しい海苔を見つけることができず、結局義実家から送ってもらっています。（大袋の家庭用ですが、それでも他の海苔とは別格の美味しさ！）

もうかれこれ5年くらいは有明海苔一筋 ^^

海苔の収穫はまさにこれからの季節、10月下旬から始まります。
ぜひ「有明海苔」が気になった方は食べてみてくださいね〜！
その美味しさに驚くこと間違いなしです！！

有明海産 お試し海苔Aセット 製造元: 柳川海苔本舗 価格: 1,380円（税込）送料無料 商品を見る

JR久留米駅からの帰り道、ふたたび徒歩で西鉄久留米方面に戻ります。
（ちなみに、両駅間は2キロちょっとほど）

目指すのは、地元の方におすすめされたジェラート店です♡
でも、途中にかわいらしいお店があったので、気になってしまい、入ってみました
店内もかわいい！飾り付けがとってもおしゃれですし、クッキーやケーキなど品ぞろえが豊富で選べません＞＜
紅茶と塩のクッキーを購入したのですが（ケーキはこれから歩くのでさすがに購入できず・・・いつかリベンジしたいです！）、さくさくほろほろの私好みのクッキーでとーっても美味しかったです！

パティスリー・ツルタ（PATISSERIE TSURUTA）
福岡県久留米市通町4-10-8
詳細は公式サイトで▼
https://patisserie-tsuruta.studio.site/

地元素材のジェラート屋さん

ちょっと寄り道をしましたが、目指していたお店を発見しました！
KURUMEジェラート！お店の外観からしておしゃれ☆絶対美味しいやつ。

この日、店舗に並んでいたジェラートは全部で12種類！ミルクや生チョコ、ピスタチオなどの定番の味からベリーティラミス、和栗など変化球まで色々あって悩みます。
しかも八女市星野村の抹茶や熊本産ジャージー牛乳など地場産品がふんだんに使われていて、魅力を押し上げています！

悩みに悩んで、久留米産のBKシードレスを使用したぶどうシャーベットと八女郡広川町のあまおう苺を使用した「あまおうミルク」のダブルを注文

店内カフェスペースもあるので、ジャラートは店員さんが作って席まで運んでくれるとのこと。好きな席でジェラートを待ちます！あ、もちろんテイクアウトもOKです！

きたきた！ついに来ました、ジェラート！見た目も華やかでこの組み合わせにしてよかったです！
さっそくぶどうシャーベットをひとくち。
ほどよい甘さ、しっかりぶどうの味がしてとてもおいしかったです！
ぶどうの皮の黒い粒々も少し見えるのですが、自然な感じがして嬉しいですね。
あまおうミルクの方もひとくち♪
まろやかなミルクの味わいに苺の酸味・甘味がマッチしてこちらも美味
どちらも後味はすっきりしていて、いくらでも食べられそう！
夏でも冬でも楽しめそうです！

KURUMEジェラート（クルメジェラート）
福岡県久留米市螢川町5-9
▼詳細はこちらから
https://www.instagram.com/kurume_gelato/

お寺が並ぶ風情ある寺町

寺町という標識が目にとまったので、寄ってみました。間にお店がほとんどなく、お寺がずらっと並んでいる景観はかなり特徴的ですね。
とても雰囲気あるエリアなので、お寺のお庭にお茶屋さんでもあれば、ちょっと寄っていきたいスポットになりそうです。
寺町の通りの前におしゃれなパンケーキ屋さんがあったので、こちらにも寄りました！けっこうな人だかりでした。人気店なのでしょうね。
ジェラートを食べたばかりでお腹がいっぱいだったのと、店内が満席だったこともあり、パンケーキではなく、キャラメルソース付のミルクリームをテイクアウト。
ソースの容器が刺さっていて、見た目もかわいい！

食べてみると、ふわっふわのパンケーキにミルキーなクリームが詰め込まれていました！上に粉砂糖もかかっているので、そのまま食べても美味しいですし、キャラメルソースをかけて食べても美味しかったです！そのままの味とキャラメル味を交互に味わっていたら一瞬にして消えていきました・・・

カフェスタンド 10.8（cafe stand 10.8）
福岡県久留米市通町107-13
▼詳細はこちらから
https://www.instagram.com/cafestand_10.8/

この日は、甘いもの尽くしでした。明日から痩せよう！と、心に決めた3週間滞在の前半戦。
この後も、いろいろと気になるお店に行き、滞在中、食に満たされましたが、体重も気になる・・・。
美味しかったからいいかな(´▽｀) 東京に戻ったら痩せます

リアル徒歩「食べ歩き」おすすめです！

久留米市街地であれば、そこまで広くはないようで、これだけ色々行っても3時間くらいでした。機会があれば、久留米城とか美術館とかにも行ってみたいです！
今回、行先を決めて歩いたのは、焼きとり日本一フェスタと水天宮、KURUMEジェラートだけで、ここまで色々発見できたので、初めて久留米に来る方だけでなく、いつもは車で移動されている方も色々発見があるかもしれません。ぜひぜひ歩いたり、自転車に乗ったり、いつもと違うスピードで街を散策するのもおススメです！

実は観光資源がある？！発掘したくなる久留米市

久留米に3週間滞在して感じたのは、「観光資源って埋もれてる？」ということ。地元の人に聞くと「観光？う～ん」と悩まれる事多しでしたが、久留米には観光資源が眠っていそうで、もったいない気がします。
医療の街というくらい、病院施設は充実しているそうです。中国・韓国等近隣の国からの医療ツーリズムの可能性もありますし、一般向けなり、高齢者や妊婦さんなど対象者を絞るなり、何らかのヘルスケア製品が試せるホテルがあっても面白そうです。

からくり人形×お化け屋敷のホテルなど色んな企画が考えられなーとか、勝手に企画を想像してみました。
焼き鳥にラーメン、うどんなどのご当地グルメにフルーツなどなど、色んな可能性がある久留米市。それらを活用して街おこしができると素敵ですね♪

また訪れる機会があった際には、今よりもっと魅力溢れる街になっていたら嬉しいです

福岡に来た当初、周り人に「美味しい居酒屋教えて！」と聞くと
大体「どこでも美味しいよ！」と返ってきました。
そんなことある？と思っていましたが1年間色々周ってみて、
本当に大体どこでも美味しく、福岡の居酒屋レベルの高さに驚かされました。

そんな中、友人からある噂を耳にしました。

ハイレベルな福岡の居酒屋の中でも伝説級のお店があると…

それが、福岡天神にあるこちら「長浜屋台 やまちゃん」です。

アメコミファン仲間の友人Tさんは、
毎日のように天神周辺で飲み歩く猛者なのですが、
そのTが福岡イチの居酒屋だと豪語してはばからないのがこちらのお店です。
しかも、なかなか予約が取れない超人気店とのこと。

連れて行ってほしいと頼み続けて約半年、遂に行けることになりましたので、
今回はその結果をたっぷりレポートさせていただきます！
真の博多地元グルメを是非ご覧ください！

まずは店内の様子。

アジア的カオスを感じる味のある店内。
よく見ると超有名人のサインがたくさんありました。
お客さんが名刺とかを勝手に貼っていくそうですｗ

常連である友人に料理の注文は全てお任せして、
ハイボールをすすりながら待っていると最初の料理が到着。

一品目は「鯨 やまちゃんスペシャル」

※お詫び。今回イベント後の変なテンションだったため写真がめちゃ下手くそです。ごめんなさい。

鯨肉のお刺身なのですが、鮮度が良く味付けも抜群にうまいのです…
おそらくごま油と生姜と醤油？なのですが、
そのブレンドが絶妙で鯨肉の味を引き立てています。
もちろん鯨肉自体も鮮度抜群で良質でした。

最初の一品からガツンとくる美味さ。期待は膨らみます。

そして続いてきたのがこちら。
「テールポン酢」です。

こちらがまた衝撃的な美味しさでした。
かなり大きめな牛テールは全く噛む必要がないほど柔らかく
ほぼ飲み物と化しておりました。
「肉は骨の周りが一番うまい！」を存分に味わえる一品。
そこにポン酢とカラシがよく合うのです！

ここでプチプチミニ情報。
こちらのお店、元々屋台だったのですが人気すぎて入れないお客さんが
いっぱい出てしまったそう。そのために開店したのがこちらのお店。
福岡といえば屋台が有名ですが、その代表的なお店の一つだったとのことです。

そして、次は串物がいくつか来たのですが、その中でも驚きのうまさだったのが
こちらの「みそたん」です。

タンを味噌で味付けしたもの自体初めてでしたが、これも美味しかったですね～
甘めの味噌がたっぷりで、歯応え抜群のタンにとってもよく合い、
これぞまさに酒のつまみといった感じです。
ご飯にもきっと合う。

その他にも、鳥刺し、山芋巻き、明太春雨、サガリなどもとっても美味しかったですね～
特に明太春雨はめちゃくちゃ美味しくて、家でもできそうなので作ってみたくなりました。

そして…
お待たせいたしました！
こちらがある意味今回の主役！
福岡歴30年以上の友人Tに、
福岡で一番美味いラーメンと言わしめたのが、こちらの「ラーメン」です！

やまちゃんは元々ラーメン屋台で、そこから居酒屋になったいわゆるラーメン居酒屋。
でも流石に居酒屋のラーメンが一番はないでしょうと思っていましたが…

食べてみて納得しました。
いわゆる長浜ラーメンの範疇には入るのですが、しっかり豚骨の良さもあって濃厚ながら、すっきりとして凄く上品な旨味が広がります。
どこか懐かしさも感じる素朴さもあり、独特な魅力に溢れたラーメンです。
周りを見渡すとこのラーメンだけ食べに来ているお客さんもちらほら。

まさに極上の〆ラーメンでした。

いかがだったでしょうか？
今回撮影するの忘れたのですが、刺身系もとってもおすすめ。
長浜市場で仕入れたばかりの新鮮なものが味わえるとのことです。

料理全てが本当に美味しかったです。しかも雰囲気はめっちゃ庶民的で居心地も最高。
まさに福岡の屋台文化が生んだ素晴らしいお店でした。

実は銀座にも支店があるらしいですよ。みなさんも是非いってみてくださいね！
それではまたお会いしましょう！みらくる～

長浜屋台 やまちゃん 福岡天神店
住所：福岡市中央区舞鶴1-4-31
電話番号：092-715-8227
営業時間：18:00～翌3:00
HP：https://nagahama-yamachan.co.jp/

名付けて「豪快爽快！アジの干物そうめん」です。
アジの干物、ネギ、レモンを豪快に使った
食欲もりもりになること請け合いの逸品です。
おうちでも簡単に干物を焼く方法も交えながらご紹介していきますよ。
それではいってみましょう！

材料

・アジの干物　2尾
・そうめん 　2束
・小ネギ 　半束
・レモン 　2片
・めんつゆ 　100cc（濃縮2倍の場合は水も100cc）
・いりごま 　大さじ1
・ごま油 　大さじ1/2

材料はこれだけ。下3つはタレになります。

今回は九州お取り寄せ本舗でも人気の博多ウエダさんのアジの干物を使っていきます。

刺身でも食べられる新鮮なアジを使い、低音熟成という製法で作られていて、普通に焼くだけでも美味しいです。

まあ良い干物を使えば、もう勝ったも同然ですね。

作り方

1. アジの干物を焼く

今回はフライパンで焼いていきます。
蓋をして皮面から焼いていきます。蓋をすることでふっくら感がアップするのです。

皮面4分、身の方を3分程度焼いていきましょう。
この方法ならフライパンでも美味しく焼けます。

いい感じで焼き目がついたら完成です。
こちらをしばらく冷ましている間に、2～4の工程を進めておきます。

2. 小ネギとレモンを切っておく

小ネギを小口切りに切っておきましょう。
きゅうりでも良いですが、私がネギが好きなんでネギです。
たっぷりあった方が良いです（好きだから）。

市販のレモン汁でもいいのですが、本物の方がテンション&食欲の上がり方が段違いです。

3. そうめんを茹でる

たっぷりのお湯で1分半ほど茹でましょう。
※商品によっては違うかも。お使いのものの説明を読んでください。
茹で終わったら流水でもみ洗いし、氷で締めておきます。

4. タレを作る

めんつゆ、水、いりごま、ごま油を混ぜてタレを作っていきます。
ゴマの風味も大事なのでゴマ多めがオススメです。薬味は多い方が正義です！
お好みで氷を入れても良いです。

5. アジをほぐす

1で焼いたアジをほぐしていきます。
ここがこの料理で一番めんどくさいのですが、美味しくなるよう祈りながら丁寧に骨を取っていきましょう。
もう少しで完成なので頑張りましょう！

6. 盛り付け

いよいよ出来あがっちゃうよ！
そうめんをお皿に盛り、ネギ、アジを乗せたらタレをかけ、レモンを添えて完成！

出来上がり！

好きな飲み物も忘れずに！今回私はライチの風味がする芋焼酎だいやめと共にいただきました。こちらがまた涼しさに拍車をかけてくれるのです。

それではいただきます！

レモンを絞って豪快にかきこんじゃいましょうｗ
アジの旨味とネギ、レモン、ゴマの風味をそうめんが優しく包み込み、
食欲がない時でもいくらでも食べられちゃいます！
物足りない方は卵の黄身だけ乗せても美味しいですよ！

食欲減退気味でもガンガン食べられちゃうのマジでオススメ！
栄養バランスも最高です！きっと！

今回は料理を紹介してみましたが、いかがだったでしょうか！？

それでは今年の夏も楽しんで乗り切りましょう！みらくる〜

↓ 今回使った博多ウエダの干物はこちら ↓

おつまみ一夜干しセット 製造元: 株式会社ウエダ 価格: 3,580円（税込）送料無料 商品を見る