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豚骨ラーメンって匂いがキツくてギトギト!みんなバリカタで食べてるんでしょ?
って思っていませんか?実は九州で日常的に食べているラーメンは
あっさり濃厚スープに、細いながらもバリエーションのある麺が多いんです!
偏見があるかたこそ食べ比べて欲しい本場のラーメンを集めてみました!
 

人気店のをおうちでそのまま!

とんこつ発祥の地の名店「ラーメン龍の家」の味そのまま!
【とんこつ2種食べ比べセット】

とんこつラーメン発祥地で、地元民が並んででも食べに行く「龍の家」は、なんと言ってもスープにハマる!
豚骨100%の濃厚スープは、コクがしっかり深いのに後味あっさり。特に、2種類あるスープのうちの「純味」は、女性も好きなマイルドな味わいが特徴。スープは冷凍でお届けされるので、ご自宅でもお店の味そのものが味わえますよ!

麺は九州らしい極細のストレート麺。細いのに歯切れがいいので、しっかりした食べ応えです◎
それに何と言っても「龍の家」はチャーシューがほろほろ…!噛み締めるたびに醤油ベースのタレの旨味がじゅわ~っと広がります!

福岡の大人気屋台「花山」の味そのまま!
【花山 とんこつラーメン】

筥崎宮にある老舗屋台「花山」のラーメンは、気さくな人柄とお客さんへの気配りが素敵な名物大将がいる人気店! そんな「花山」自慢のラーメンは、大将がテキパキと作ってくれる、まろやかでどこか優しい味わいの博多ラーメン です。こだわりの化学調味料等を一切使用していないというスープは、コッテリよりあっさりめの柔らかな味わい。 とんこつの旨味にちょうどいい塩っ気が身体に染み渡たる~!

中細くらいの麺は、噛んだ時の弾力が良く豚骨によく合います! 屋台での〆に食べられる花山のラーメンは、スープも飲み干しちゃう優しい味わいが魅力です♪

工場直営でこだわりの麺「田中の麺家」の味そのまま!
【厳選8種 食べ比べセット】

「田中の麺家」は、お客さまの声に耳を傾けた新メニューを作っちゃう、美味しい麺に真伨なお店!だから、何と言っ ても “麺” が自慢!材料はもちろん、製麺環境にまでこだわり抜いた麺は、ツルツル食感のコシの強い細麺です◎製 麺所ならではのこだわりで、それぞれのスープに合う麺質を追求。ラーメンは3種がセットになっているので、食べ 比べてその違いをぜひ味わってみてください! 
旨味たっぷりのスープも、誰もが全部飲み干せちゃう美味しさですよ♪

お土産でお馴染みのあの商品も!

とんこつ発祥の地のお土産でダントツ人気!
【くるめっ娘ラーメン】

これぞ久留米のラーメンといえばの味!
地元を離れた人もわざわざ取り寄せるほど恋(濃い)しい故郷の味がします!豚骨なのにまろやかなあっさりした味わいがちょうど良いんです。旨味がぎゅっと詰まった久留米ラーメンならではの旨さで、コッテリしたのが苦手な人におすすめ◎半生のストレート麺も、滑らかな舌触りでつるっといけちゃいます!

ギフト用の包装紙には、伝統工芸品「久留米絣」をモチーフにしたデザインが施されているので、久留米人が地元商品として一番におすすめしたい一品です♪

とんこつ&甘口醤油が濃厚なのにさっぱり
【博多醤油とんこつラーメン】

醤油の香りがふわっと香るスープで、油っぽいのが苦手な女性におすすめのラーメンです◎
豚骨に福岡の甘口醤油をブレンドしているので、濃厚なのにさっぱりした味わいが魅力♪
半生ストレートの平打ち細麺は、ボリューミーで食べ応えも抜群な上に、スープがまとわりつくのでツルッと完食しちゃいます!

それに、地元ならではのトッピングで味変するのもおすすめ!明太子や辛子高菜を加えて、博多流にアレンジしても美味しいですよ~!

ラーメンの聖地・福岡で今アツい!
【天然真鯛の塩ラーメン】

福岡の糸島市は、天然真鯛の水揚げ量が日本一なんです!
その天然真鯛の出汁をじっくり抽出しているというスープは、ほのかな鯛の優しい味わいと絶妙な塩加減だから、最後までスープを飲み干してしまいます…!
そんなあっさりスープと一緒に食べる麺は、シコシコ食感のもちスル麺。創業 200 年を超える長尾製麺が作っているから、即席麺の域を超えた生食感を味わえるのが絶品です◎

お土産でお馴染みのあの商品も!

懐かしい昭和の味がするロングセラー
【昔ながらの豚骨ラーメン】

発売から約 50 年以上、地元民から愛され続けるロングセラーのとんこつ棒ラーメンです!
できるだけ地元のものにこだわっているから、九州産の小麦粉や湧水が豊富な島原の美味しい水を使用して作られています。気になるとんこつスープは、九州でよく見かける白濁したものより少し透明感があって、塩味が効いたマイルドな味わい。
さらに麺は、そうめんの町ならでは!その日の気温や湿度を考慮しながら、職人によって丁寧に手づくりされたストレート麺なので、ツルツルした食感でスープによく絡みます!