ごぼう天がサックサク！！福岡県民も納得のソウルフード【博多ごぼう天うどん】

ゆかさんデザイナー見習い

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公開日：2022年7月22日

こんにちは。
九州お取り寄せ本舗をご覧いただきありがとうございます。

私としては初めての試食ブログです。
（もしよろしければ熨斗ブログも見てみてください！これからのお中元の時期に役に立つ…かも！）

今回試食した商品は…

福岡県民が大好きなあのソウルフード、ごぼう天うどん（6食セット）です！！

何を隠そうこの私、うどん屋さんに行くと必ず注文するのがごぼう天うどん。
（最近は甘辛く煮たお肉も入った肉ごぼう天うどんに夢中）
福岡以外の方には馴染みがないようですが、この「ごぼう天」は練り物ではなく天ぷらです。
これがサクッサクだったり、出汁がしみてジュワジュワだったりと、とにかくどの食感でも楽しめて美味しいわけです。

そんなごぼう天好きの私を果たして唸らせることはできるのか？
ということでここからようやくのご紹介。
松原正商店さんの「博多ごぼう天」、さっそくいただいていきましょう！

いざ開封！

まず、届いた状態ですが、ダンボール箱にすごくぴったりサイズで入っていて気持ちがいいです。笑
2食セットが3箱入っています。

ちょっと分かりにくいかもしれないのですが、2食セットには
・麺と出汁×2人前
・ごぼう天×1袋
が入っています。

2食セット（1箱分）の中身はこんな感じ。

すべてを取り出すとこんな感じですね。

ごぼう天は1袋に2人分入っているので、一人で分けて使う場合は半分を冷蔵庫に保管しておいたらいいですね。
2人で食べるときは、取り合いにならないように平等に。笑

では早速作ってみましょう。

いざ調理！

作る、と言っても本当に簡単です。

1.麺を3分ほど茹でる。
（この時は自然にほぐれるまで絶対にお箸で触っちゃダメです！麺が切れてしまいます！絶対ですよ！）

2.ゆがいた麺をザルにあけ、よくすすぎます。

3.付属の出汁をお湯（今回は温かいうどんにしたので10倍。もちろん適当。）で割る（orお鍋で煮る）
ここではわかめを一緒に煮てます。

4.器に盛る。
（友人家族と数人で割ったので沢山お皿があります。2人前ですが笑）

5.ごぼう天を乗せる。好きにトッピングしましょう！

終わり！

思い立った時にすぐ食べられちゃいますね。
ちなみにごぼう天うどんはよく「食べたい」と思い立つ（当社比）のでこれはうれしいですね！

では早速いただきましょう。

いざ実食！

まずはやっぱりお出汁から。

…これは！やさし〜〜お味です！
しっかりとお魚の出汁を感じます。塩辛くないので、罪悪感無く飲み干せてしまう良いお出汁ですねこれは。
出汁は、あご出汁とカツオ出汁のブレンドだそうです。
あごはトビウオのことらしいですが、元々は九州の一部でしか獲れない高級食材だったとか。こちらに鹿児島県産のカツオからとった出汁を合わせているなんて…繊細ながら味わい深い味がするわけです…。
強めでパンチのある味より優しい味が好きな人にぴったりのお味です。

あとはやっぱりこの麺。

福岡の麺といえばやわらか〜い麺。これも九州ならではですよね。
やわらかいんですが、ブチブチ切れるわけじゃないのがいいんです。もちもちです。
つるっと入るので、体調が悪いときにもいいんですよね、福岡のうどんは！！（力説）

ちなみに友人宅に持参して皆で食べたのですが、お子さんが美味しそうに「もっちもち♪」と言いながらもりもり食べていました^^これはうれしい

次はごぼう天。

お取り寄せのごぼう天ってギトギトして油っこいんでしょ〜なんて思っていた私が愚かでした。
サッッッックサクです…！！！✨

こんな軽やかにサクサクになるの…と驚きました。
ごぼうの香りが鼻にぬけて、サクサクで、あ〜これこれ、という感覚。福岡のソウル、感じます。これですよ。

ごぼう天うどんの楽しみ方として、出汁を吸いに吸ったごぼう天を味わうのも良いものです。最初はサクサク食感を、しばらく置いてじゅわっと食感を、と二度楽しめるのも◎

ごぼう天1袋か〜少ないのかな〜なんて思っていましたが、思ったよりたくさん入っていて大満足！

そして気づけば、最後の1滴まで飲み干してフィニッシュです。ありがとうございました。
（思わず感謝）

これが自宅ですぐ食べられるのは本当にイイです。
そして今回の私のように、手土産にもイイです。
熨斗対応もできるので、九州出身で遠くに住んでいる方への贈り物も喜ばれるでしょうね！
私なら泣いて喜びます。

ちなみにこのおうどん、麺がお酢でしめられているのでかなり長持ちします。
ゆで麺ってスーパーで売っているものだともって数日のものが多いと思うのですが、こちらは常温で1ヶ月もちます。なんてありがたい…。
この「お酢でしめる」ので、ゆがいた後は麺を水でよくすすぐ必要があります💡
ここだけは手間をおしまず、です。

いざ、アレンジ！

まずはやっぱり肉ごぼう天アレンジ！

甘辛く煮たお肉を足すことで、お出汁にも甘みがプラスされて絶品なんです。
これは友人がアレンジして送ってくれた写真ですが、かなり！イケるそうです。
ちなみに、ここに来てどうして手間を…という方に朗報。
レトルトの牛丼の具で簡単に肉ごぼう天うどんにできちゃうんです！！
絶対…やります…🙏

そして私もアレンジしたい！と思って色々と入手しました。
お試しセットの博多ごぼう天うどん。そしてめんたいソースとボロネーゼのセット。
こちらはクリックポストで発送されるので受け取りが楽ちんなんです。
（あれ？まんまとリピーターですね？）

茹でた麺を簡単にバターで炒めて、温めたソースをかけるだけ！
このめんたいソース、うどんにも合うんだなって…！
（後から思ったのですが、きっとボロネーズも合うと思います。粉チーズなんかかけちゃうんだろうな…）

きざみ海苔なんて散らしたら、もう時短料理という枠に収まらず、普通にごちそうです。
是非やってみてほしい…！

さいごに

博多ごぼう天うどんは、ざるうどんとしても楽しめるので、アレンジは本当にいくらでも広がります。
サラダうどん、おろしうどんなんかも良いですね。
ごぼう天ってどんなアレンジも邪魔をしないので、色んなアレンジにトッピングできるのがいいところ。そしてごぼう天をわざわざ自分で揚げなくてもサックサクのごぼう天がセットになっているのがこの商品のいいところ。

もう今日はがんばれない〜、何も作りたくないけどおいしいものが食べたい〜という時（かなりある）にこれがあったら最高だと思います。

お手軽に本格的な博多ごぼう天うどんが食べられるセット、是非味わってみてはいかがでしょうか。