本日、ご紹介するのは、佐賀県産の“みずみずしい”季節の果物を贅沢にコンポートした「果実のチーズケイク」です!
焼き物で有名な伊万里市は、くだものの産地としても歴史ある場所。そんな豊かな土地で、歴史ある「伊万里梨」の生産を次代に残そうと奮起している大川三世代さんが手掛けた一品。
生産者のプライドをかけて作った、優しい甘さのスイーツ♪くだものの食感や美味しさを損なわず、絶妙な加減で仕上げたコンポートとレアチーズの組み合わせは絶品です!
こだわりのポイント
◆果物はすべて佐賀県産
果物農家が手掛けているから新鮮で美味しい果物を使用
◆素材のうまさを引き出すコンポート
くだもの本来の甘さと食感を生かしたコンポート(煮方)で果実感たっぷり
◆パティシエこだわりの手作り
手作りだから1日100個しかできない数量限定のスイーツ
くだもの生産者が直に関わった、こだわりのスイーツは、素材の美味しさを追求しているので、食感や甘味は申し分なし。濃厚なレアチーズに優しくコンポートした果実のジュレは高級感もあります♪
なんといっても、高い技術で凍結させているので解凍しても、美味しさはそのまま!
それに、冷凍ならではのシャリシャリ感を楽しめる半解凍やアイス感覚で凍ったまま食べるのもおススメです♪ 伊万里梨・いちご・レモンの3種類、4個入りでお届けいたします。
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